異業種に学ぶこと~強みならしめているもの

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

数年前のことだが、とある餃子専門店の紹介記事が日経MJに出ていた。

「ボリューム・割安感強み」というアイキャッチというか見出しで、
ま、目をひかれた。

強みの定義

記事を読むと、「ボリューム」は市販ギョーザの約2倍で50グラム、
「割安感」はアルコールの生ビール\300、サワー200円などのようだ。

前田は「強み」と「売り」「USP」をどう区別すべきか、
自分なりの明確な定義が出来上がりつつあるのだが、それは後日にして
この記事のでいうところの「強み」から言うと

「ギョーザがでかいんだよ」
「ビール、安いよ」
など口コミのネタになる。
売りやUSPとしてほかの飲食店との差別化にもなる。

pic_f002

強みを強みとして活かすには

ボリュームや割安感を強みとするなら、
それを可能ならしめる「何か」があるはずだ。

材料を他店より多く使っても利益が出る「何か」―

大量仕入れにより仕入れ値が抑えられるとか、
自社で農地を持っているとか、

ビール・アルコール類はもともと原価が安いのだが、
それでも人件費を加えても利益の出る「何か」―

食券販売や、
セントラルキッチンで出来上がりを配送して
店ではアルバイトでも簡単に調理できるなど、
オペレーションの簡素化とか―

目に見えるものと見えないもの

ギョーザのボリュームが大きい、ビールが安いは、目で確かめられる。

しかし利益を出し、それを可能ならしめているもの、
それは目に見えることできない。

それがその店の「独自資源」と呼ばれるものである。
この「独自資源」があるから、
強みが強みとして活かすことができる
のだ。

ボリュームがありビール等が安く提供できても、
それで利益を出して事業を継続する「力」「ノウハウ」「システム」、
つまりその会社だけの「リソース」がなければ、
事業として成り立たない。

成り立たなければボリュームや割安感など前面に出しても、
強みでも売りでも何でもない。

さてさてつまりは、老婆心ながら

事業を継続することの大変さ、ということを、
ごくごく平凡な事業主としてこれから起業を考えてる人に言っておきたい。

——————————————————-

自宅教室の先生は大きく分けて先生と経営者としての二つの面を持っています。

しかしながら「先生としての仕事(レッスンなど)」は好き・得意でも、「経営者」としての役割についてはよく知らない、苦手という先生方が多いのも事実です。

ですのでこのブログでは、経営者としての側面に光を当て、
知っておくべき必須の知識・ノウハウ・スキルについてつまびらかにしていきます。

——————————————————-
自宅教室SMP(サクセスマネジメント・プログラム)・メニュー

各プログラムは6月より料金改定、大幅に値上げする予定です。この機会にお試しくださいませ。

SMP初回40分単回個別相談

自宅教室の開校
自宅教室を開校してから直面した諸問題
自宅教室開校からやっと一息つけた。でもこれからどうしよう、何を目標にこれからの教室を引…

先生は「好き」に集中!SMP月極サポート

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● ネクスト・ステージ・サポート
「自分らしい人生を実現する!」をゴールに

自宅教室SMPメール相談

相談したいけど個別セッションを受けるというほどでは、、、
という方にお薦めなのが、このメール相談です。メールのやりとりだけであなたのお悩み・課題を解決サポートいたします。

強み発見!あなたと教室の価値を高める個別セッション

キャリア・アビリティを高める!

望む収入を得て愛する家族を守り、
明るく楽しく暮らす土台を創る!

“自己棚卸し”であなたの強み・方向性を…

ひやかし激減!入会激増!一押しめだまレッスンをとことん考えるプログラム個別セッション

あなたの教室の、めだま的一押し「レッスン」を創る!
体験レッスンに売り込まずに人が集まり、入会率・リピート率を劇的にアップ!
生徒数を増やし…

SMP算命心理個別セッション

もしあなたが、ご自身の教室の今後の方向性や、
どう展開していけばよいか、戦略レベルでお悩みなら、このまま読み進めてください。
今ご自身に必要…

——————————————————-

ココロがつらい…
弱音・愚痴、本心がなかなか言えずため込んでしまいがちな先生はこちらへ。こころカウンセリング・タイム
ご予約はこちらから

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする